Понедельник, 26.06.2017, 13:19
Вы вошли как Гость | Группа "Гости" | Мой профиль | Выход




Государственно-общественное управление образованием

Независимая оценка качества работы образовательных организаций

НАША НОВАЯ ШКОЛА

НСОТ

Инновационный фонд

Лицензирование и аккредитация

Контроль и надзор

Учредительный контроль 

ЕГЭ

ФГОС

Подготовка к внедрению ПСП 

План работы

Анализ работы

Общее образование

Дошкольное образование

Воспитательная работа











Целинное

         




Главная » 2014 » Март » 13 » 03.03.2014г. состоялось совещание заведующих дошкольными образовательными учреждениями
11:41
03.03.2014г. состоялось совещание заведующих дошкольными образовательными учреждениями

03.03.2014г. состоялось совещание заведующих дошкольными образовательными учреждениями по теме «Работа дошкольных учреждений по организации питания». В  ДОУ организовано  питание на основе примерного 10-ти дневного меню согласованного с «Роспотребнадзором».

   Заведующие отметили основные принципы рационального питания  в ДОУ.

       Для обеспечения правильного питания в течение дня детский сад информирует родителей воспитанников об организации питания в ДОУ. Вопросы организации питания, ведения документации, соблюдение санитарных норм обслуживающим персоналом включены во внутриучрежденческий контроль, план работы на 2013-2014г.г.Ведется работа:

-с родителями:

      выступление на родительских собраниях по вопросам организации питания воспитанников в детском саду и дома,

       знакомство родителей с ежедневным меню на информационном стенде.

-работа с поставщиками:

      заключение договоров на поставку продуктов питания;

       регулирование заказов с учетом цен (анализ ценообразования);

       контроль администрации за  правильность транспортировки, своевременностью доставки продуктов, точность  веса, количество, качество и ассортимент получаемых продуктов;

        контроль за сертификатами качества.

   Рассмотрены Требования к оборудованию пищеблока, инвентарю, посуде (гл.13 СанПиН), к условиям хранения, приготовления и реализации пищевых продуктов(гл.14), к составлению меню для организации питания детей разного возраста (гл.15), к перевозке и приему пищевых продуктов в ДОУ(гл.16).

   Руководителям учреждений по итогам совещания рекомендовано  разработать  новые технологические карты, примерные меню  на основе рецептурного сборника и согласно новым требованиям к технологическим картам СанПиН 2.4.1.3049–13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях». Взять на контроль заполнение бракеражных журналов и другой соответствующей документации согласно приложениям к санитарным нормам, провести  обучающий  семинар с обслуживающим персоналом по СанПиН2.4.1.3049-13 с планированием контрольных мероприятий по данным вопросам.

Просмотров: 311 | Добавил: educcelinnoe



                 


Поиск на сайте
Форма входа
    

             
 

           
Обратная связь
Контактная информация
659430, Целинный район,
с. Целинное Победы, 5
тел./факс:(38596)2-15-56
e-mail:celinnkomitet@gmail.com
 






Календарь новостей
«  Март 2014  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31






















<style>
 #hpvgd,.h-mdiv,.h-mdiv2,.h-ldiv,.h-rdiv {background:#EAEAEA; color:#6D6D6D;}
 #hpvgd {width:100%; z-index:100; width:100%; border-bottom:2px solid rgb(230,230,230);}
 .h-mdiv {display:none; position:relative; margin:auto; text-alegn:center;}
 .h-mdiv2 {display:none; position:fixed; margin:auto; text-alegn:center; width:400px; height:200px;}
 .h-ldiv {float:left; padding:7px 10px 7px 0px;}
 .h-rdiv {position:absolute; top:7px; right:0px; text-align:right;}
 .h-ni {display:none !important;}
 a.hcmaf {color:red; margin-left:5px; font-size:20px; font-weight:bold;}
 a.h-anl {color:#2a72cc;}
 a.h-al {color:#ED664B;}
 .h-fi {font-weight:bold; border-radius:50%; padding:0px 8px; margin-right:5px; font-size:19px;}
 .h-background-1 {color:#fff !important; background:#000 !important;}
 .h-background-2 {color:#000 !important; background:#fff !important;}
</style>
<script src="/js/uhpv-full.min.js"></script>
<script>
var uhe = 2,
 lng = 'ru',
 has = 0,
 imgs = 1,
 bg = 1,
 hwidth = 0,
 bgs = ['1','2'],
 fonts = ['17','19','21'];
$(document).ready(function(){uhpv(has)});
</script>